豚と舞茸のゆず味噌焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚ロース（細切れでもok） 200g
- 小麦粉（豚肉にまぶす分） 大さじ3
- 舞茸 1パック
- ★ゆず皮 1/4個
- ★味噌 大さじ1/2
- ★酒 大さじ1
- ★みりん 大さじ1
- ★しょうゆ 小さじ1
- ★砂糖 小さじ2
作り方
-
1
豚肉に小麦粉をまぶす。
（ロースならバットに広げて両面に。細切れならビニール袋に小麦粉と豚肉を入れて振る！） - 2 フライパンで豚肉→舞茸の順に中火で焼く。
- 3 豚肉に火が通ったら★を混ぜて2に入れ、全体になじんだら完成！
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