牛テールとコーンのフィリピン煮^ - ^ブラロ♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
.牛テールを鍋に入れ、かぶるくらいの水を加えて沸騰させる。
.10分くらい茹で、いったん取り出し、鍋もきれいにしておく。
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2
.玉葱、キャベツ、青梗菜はざく切り、いんげんは半分に切り、とうもろこしは、3、4等分に、人参は食べやすい大きさに切る。
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3
.鍋に、1の牛テール、玉葱、粒胡椒、かぶるくらいの水を入れ、沸騰させる。
.フィッシュソースを加え、中弱火で15分くらい煮込む。
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4
.とうもろこし、キャベツ、人参、いんげんを加えて10分くらい煮込む。
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5
.塩胡椒で味を整えて、青梗菜を加えて火を通す。
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関連情報
- 料理名
- ブラロ
lee^ - ^
タイ料理をはじめ、色んな国の料理が好きです^ - ^
できる限り現地の味を追求しつつ、日本の食材を合わせたり、なるべく簡単にできるよう、自由にアレンジを楽しんでいます。
休みの日は寝坊してトーストやサンドイッチ、残った食材は適当にお弁当のおかずにしています♪
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調理法は煮るだけ、味付けシンプルで簡単ですよ♪