さつまいもの甘煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつまいもは外側を軽く洗い、1cm程度の輪切りにする。
   切ったものは水にさらす。

   

2. 2 ざるにあげて水を切る。
   水を切ったら鍋に移す。

   

3. 3 鍋に移したら砂糖大さじ3杯を振りかける。
   次に塩小さじ1杯を振りかける。
   水を1カップ入れる。

   

4. 4 中火で加熱する。
   沸騰したら弱火にする。

   

5. 5 弱火にしてから約20分コトコトと煮る。

   

6. 6 フタをしたまま少し冷ます。
   しっかり火が通ればできあがり！