世界3大スープ^ - ^トムヤムクン♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
海老は皮を剥き、背ワタを取って塩で揉み洗う。
レモングラスは斜めに薄切り、カーは薄切り、ホムデンは半分に、エリンギは一口大に切る。
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2
.鍋に水を入れ、火をつけ、1のレモングラス、カー、ホムデンを煮る。
.エリンギ、海老を加え火を通す。
-
3
.ナムプリックパオ、ナムプラー、レモン汁を加え、葉脈を取ったバイマックルーを投入する。
.パクチーを散らして出来上がり。
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関連情報
- 料理名
- トムヤムクンナムサイ
lee^ - ^
タイ料理をはじめ、色んな国の料理が好きです^ - ^
できる限り現地の味を追求しつつ、日本の食材を合わせたり、なるべく簡単にできるよう、自由にアレンジを楽しんでいます。
休みの日は寝坊してトーストやサンドイッチ、残った食材は適当にお弁当のおかずにしています♪
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