サクふわチキンカツ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
鶏胸肉をそぎ切りにし、
胡椒を振る。 -
2
ボウルに塩麹、砂糖、おろしにんにくを入れ、混ぜる。
鶏胸肉を加えて、まんべんなく行き渡るように混ぜる。 -
3
バッター液を作る。
別のボウルに卵に小麦粉を入れてよくかき混ぜる。 - 4 バッター液のボウルに、下味をつけた鶏胸肉を入れ、まんべんなく混ぜ合わせる。
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5
パン粉をつけて、やや高めの油でキツネ色になるまで揚げる。
食べる際は、そのままでも、ソースやケチャップ、マヨネーズでも美味しいです。
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- カテゴリ
- 鶏むね肉
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ジャック7772020/07/05 19:10
美味しかったです。
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