彩！冷しゃぶサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 茹で卵は殻をむき、4等分にします。レタスは手でちぎり、水で洗い、水気を切ります。
2. 2 玉ねぎはスライスし、水につけておきます。お鍋に水を沸騰ささたら、絹さやを2分半茹でます。玉ねぎも絹さやも各々ざるにあげます。
3. 3 お鍋に水をたっぷり入れて沸騰させたら、豚肉をしゃぶしゃぶします。ボウルに氷水をはり、肉を冷やしてからざるにあげます。
4. 4 大皿にレタスと1/2の玉ねぎスライスをのせます。その上にお肉を盛ります。
5. 5 肉のまわりに茹で卵、プチトマト、絹さやを彩よく並べます。肉の上に残りの玉ねぎスライスをのせます。
6. 6 出来上がりです！