白玉きな粉もち レシピ・作り方

作り方

1. 1 白玉粉に水を3回に分けて入れる。水を入れるたび軽くこねる。耳たぶくらいの固さになったら完成。軽く押すとヒビが入って割れる位。

   

2. 2 15gに丸めて熱湯に入れる。24個出来ました。

   

3. 3 プカプカ浮かんできたら1分くらい待って冷水にとる

   

4. 4 きな粉と砂糖を合わせて白玉粉にふりかけます。

   

5. 5 余った白玉は冷凍できます。