ゴボウ入りさっぱりハンバーグ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
玉ねぎとゴボウは乱切りにして、フードプロセッサーで粗みじん切りにする。
-
2
合挽き肉に塩コショウして、卵、オートミールを全部1のFPに入れてよく混ぜ合わせる。
- 3 フライパンを熱して、2の生地を成形して(小判型、真ん中くぼませる)並べ、中火で片面約10分ずつ焼く。箸で肉汁の色を確認する。
- 4 焼けたら皿に盛りつけ、フライパンに大根おろし、醤油を入れて混ぜ合わせソースを作りハンバーグに添える。
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