豚しゃぶレタスうどん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鍋に湯を沸かし沸騰してきたら乾うどんを茹でます。
（今回は茹で時間8分）
その間にレタスを洗って水気を切り、食べやすい大きさに手でちぎります。 -
2
別の小鍋に少量の水を入れ火にかけたら、食べやすい大きさに切った豚肉を入れ火を通します。
火が通ったらザルにあけて流水で軽くすすぎます。 - 3 1のうどんが茹で上がったら、氷水でよくしめ、水を切ります。
-
4
お皿にレタス、うどん、豚肉をのせたら白ごま、マヨネーズをかけます。
海苔は手でちぎってのせます。
最後にめんつゆをかけたら完成です！
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