甘辛ゴボウ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 ゴボウはよく洗い皮を包丁の背でそげおとします。
- 2 斜め薄切りにして、水にさらします。その間に揚げ油を用意して180度に熱し始めます。
- 3 ゴボウをざるにあけ水をよく切り、片栗粉をまぶします。
- 4 180度の油でカラッと揚げます。
- 5 フライパンに、調味料を全て入れて熱します。あわがでてふつふつとしてきたら、揚げたゴボウを入れて絡めていきます。
-
6
最後に白ごまを振りかけて出来上がりです。
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