豚こまと卵とアスパラのカレーマヨ炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豚こま肉は食べやすい大きさにカットしてボウルに入れて、★を揉み込んでおく。にんにくはみじん切りにする。
- 2 アスパラは根元の部分の皮をピーラーでむいてから、1本を4等分にカットして、熱湯で1分程茹でる。
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3
フライパンにごま油大さじ1をひいて、よくときほぐした卵を流しいれて、スクランブルエッグを作り、お皿に取り出しておく。
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4
フライパンにごま油大さじ1をひいてにんにくを入れて弱火で炒め香りが出てきたら、１の豚肉を炒める。火が通ったら２のアスパラを加え、合わせた☆の調味料を回しいれて、炒める。
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5
最後に３の卵を戻しいれて全体をさっと炒め合わせたら火を止める。
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6
お皿に盛り、完成！
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まいまい917
お料理、お菓子作りが大好きなまいまいと申します。
2児の姉妹の母やってます。
昔ベーグル・ドーナツ屋で職人やってました♪
趣味はコストコに行くこと♪
レシピは、コストコの食材たくさん使ってます＾＾
日々のごはん記録や子供のことなど☆
http://onakaippaimogumogu.blog.fc2.com/
よろしくお願いします♪♪
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