ダシダ衣で旨み天ぷら☆かぼちゃ レシピ・作り方

ダシダ衣で旨み天ぷら☆かぼちゃ
  • 約15分
  • 300円前後
まいまい917
まいまい917
衣にダシダを入れるだけで、いつものかぼちゃ天ぷらがレベルUP!

材料(3~4人分)

作り方

  1. 1 かぼちゃは購入したラップのままレンジ600w3分加熱。粗熱がとれたらラップを外す。
  2. 2 食べやすい大きさにカットする。
  3. 3 ☆の材料をボウルに入れて菜箸でぐるぐるかき混ぜる。
  4. 4 揚げ油を中火で加熱、180度くらいになったら、カットしたカボチャに3の衣をくぐらせて揚げていく。
  5. 5 サクッと揚がったら油切りをする。
  6. 6 お皿に盛り、完成!

きっかけ

いつもは塩をひとつまみ、衣に加えるけど、ダシダを入れてみたらおいしそう・・・・と思いつき、作ってみました。

おいしくなるコツ

かぼちゃは皮が固くて切るのが危険・・・なので、私はいつもラップのまま、まずレンジにかけて少し柔らかくしてからカットしています。

  • レシピID:1380009162
  • 公開日:2016/10/11
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カテゴリ
かぼちゃ天ぷら
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和食 天ぷら ダシダ おつまみ
料理名
ダシダ衣で旨み天ぷら☆かぼちゃ
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