ポークウインナーとじゃがいものハチミツ味噌煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ハチミツと味噌をあわせます。
   今回は、麦味噌を使用しました。
2. 2 ポークウインナーを薄くスライスします。
   ベーコンやハムを試用する場合はそのままでOKです。
3. 3 じゃがいもを１／６にカットします。
   
   レンコンは、薄めに輪切りにします。
4. 4 フライパンを熱し、カリカリになるまでポークウインナーを炒めます。
   
   表面がカリカリになったら、一旦ポークウインナーを取り出します。

   

5. 5 じゃがいもを軽く１分ほど炒め、水とハチミツ味噌を入れます。
   
   レンコンをいれ、ふたををして吹きこぼれに注意しながら煮詰めていきます。

   

6. 6 ２０～３０分程でじゃがいもが水分を吸って柔らかく食べやすいやわらかさになります。
   
   麩を入れ、ポークウインナーを戻し、完成です。