懐かしの味コンビーフ☆ゴーヤ・チャンプルー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   コンビーフの缶を開けて、ほぐしておく。

2. 2

   ゴーや→中身のわたをとり、縦に２等分にし、２～３ｍｍの輪切りにしていく。
   卵→割りほぐしておく。
   厚揚げ→２～３ｃｍ角に切る。
   ひらたけ→小房に分ける。

3. 3

   熱したフライパンに油をしいて、卵を炒める。卵が軽く硬くなってきたら皿にとりだす。

4. 4

   フライパンに残った油に大蒜（チューブ）を加え、でコンビーフを強火で１～２分香ばしく炒める。中火にしてゴーヤ、厚揚げ、ひらたけを加えて、さらに２～３分炒める。

5. 5

   ④に卵を加えて、めんつゆと酒を加え、ざっくりと混ぜる。お好みで塩・胡椒をふって完成。