濃厚★かぼちゃのポタージュ レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
- 1 かぼちゃは火を通して、つぶしておく。
- 2 玉ねぎは薄切りにして、バターと一緒にフライパンでじっくり炒める。
- 3 全体がしんなりしてきたら、小麦粉を振りかけ、あめ玉色になるまで炒め、①と★を加えて混ぜる。
- 4 ③を冷ましてから、牛乳と一緒にミキサーにかける。
- 5 ④をふらいぱんに戻し、生クリームを加え、混ぜながら温め直す。
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