しいたけ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 椎茸は軸を取り除く。（軸は捨てないで細かく刻む）
- 2 冷凍エビ8個はざく切り、残りのエビはすり潰す。
- 3 すり潰したエビと、刻んだ椎茸の軸と★を良く混ぜて、最後にざく切りにしたエビを加えて軽く和える。
- 4 椎茸に③を乗せて蒸し器で5分蒸らす。（蒸し器がない人はオーブンでもOK）
- 5 ④の上に、さっと湯がいた菜の花の葉っぱを乗せて、めんつゆを少々垂らす。
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日本酒のおつまみにも＾＾