カルパッチョ風 冷奴 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豆腐 １丁
- ◆オリーブオイル 大さじ１
- ◆ガーリック（みじん切り） こさじ１／２
- ◆レモン汁 こさじ１／２
- ◆醤油 ２滴
- 塩 少々
- パプリカ（粉末） 飾り
作り方
- 1 ◆の材料を混ぜ合わせます。
-
2
豆腐の水を切り、お皿にのせたら、タレをかけ上から塩を少々振り掛けます。
簡単にカルパッチョのような風味が味わえます。
今回は飾りつけに粉末パプリカをふりました。
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関連情報
- カテゴリ
- 塩豆腐
- 料理名
- 洋風冷奴
あちゅおちこ
何よりも食べることが好きで、おいしいことが嬉しいです。
塩やたまごはできるだけ控えめに使用したいと考えています。
魚が好きなのですが、手間などいろいろ考えるとなかなか使用できません。
パスタが大好きなのですが、日本人である以上は和食を上手に作れるようになりたいなと思う今日この頃です。
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