★味もお腹も大満足の一皿！★ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 鮭の骨を骨抜きで抜き、一口大に切り、玉ねぎは1/2に切り、薄切りにします。
- 2 イタリアンパセリは3～4cmに切り、赤唐辛子は種を抜いておき、★を合わせておく。
- 3 鮭に片栗粉を軽く振り、フライパンにサラダ油をひいてソテーする。
- 4 ソテーした鮭をバットにのせ、その上に新玉ねぎとイタリアンパセリをのせて、★をかけて冷蔵庫で1晩寝かせたら完成です。
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関連情報
- カテゴリ
- 鮭全般
- 料理名
- 鮭の南蛮漬け
俺ごはん
裏原宿の隠れた居酒屋での厨房経験を活かし、
自分を育ててくれた味を【Tokyo Soul Food】として楽しく作ってます。
おいしくて、楽しくて、幸せな食事をみんなに伝えたい！
ぜひ、Tokyo Soul Foodを作って！食べて！楽しんで！
報告待ってます！
※日々のご飯への思いをブログでも綴ってます。
国産ワインとおいしい生活
http://blog.japan-wine.jp/
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