★簡単★初誕生お祝いプレート♪ レシピ・作り方
材料（1人分）
- ♥ハンバーグ♥
- 豚ひき肉（鳥ひき肉でもOK） 大4
- 玉ねぎ（みじん切り） 小2
- 豆腐 3cm角1個
- 人参 輪切り2枚
- きゅうり 2cm
- ♥ケーキ寿司♥
- ごはん お茶碗半分
- ちらし寿司の素 適量
- 卵 1/2個
- ♥ポテトサラダ♥
- じゃがいも 1/2個
- きゅうり・人参 ハンバーグの残り
作り方
- 1 鍋にお湯を沸かしている間に、じゃがいもは皮をむき、適当な大きさに切る。きゅうりもスティック状に切る。
- 2 沸騰した鍋にじゃがいも、きゅうり、人参を入れ、柔らかくなるまでゆでる。みじん切りした玉ねぎはレンジで30秒加熱し粗熱をとっておく。
- 3 炊きたてのごはんにちらし寿司の素を混ぜて冷ましておく。フライパンにサラダ油を熱し、溶いた卵を流しいれ菜箸で細かくなるまでかき混ぜて、炒り卵を作る。
- 4 ゆでた人参をお好きな型で型抜きする。人参ときゅうりは飾る分を残して、みじん切りにみじん切りにする。ゆでたじゃがいもをつぶしながら、人参ときゅうりを混ぜてポテトサラダ出来上がり★
- 5 容器に卵→ごはん→卵→ごはんの順に押し固め、ひっくり返して型抜きした人参をのせればケーキ寿司出来上がり★
- 6 ボールにひき肉、豆腐、粗熱をとった玉ねぎを入れてよく混ぜ、フライパンで焼けばハンバーグの出来上がり★あとはプレートに好きなように盛り付けてください♪
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ぷりぷり672019/11/06 12:53
メニュー！！とても参考になりました♡
ちらし寿司はお粥に具材を飾りました。
子どももパクパク手づかみで食べれるのがよかったです☆
また作りたいと思います。
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