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○○家っぽい?!簡単つゆだく牛丼♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

  • 牛肉こまぎれ

    250g

  • 玉ねぎ

    中1個半

  • ◎だし汁

    50cc

  • ◎白ワイン

    150cc

  • ◎赤ワイン

    30cc

  • 砂糖

    小さじ1

  • 醤油

    30cc

  • 塩コショウ

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
○○家っぽい?!簡単つゆだく牛丼♪

丼にせず煮物一品として出してもいいかも(^^)
玉子はお好みで♪

作り方

  • 1

    鍋に◎を入れ、沸騰させてから細かめに切った牛肉を入れます。
    再度沸騰したらアクを取ります。

  • 2

    玉ねぎ(半分に切ってから幅1cmに切ります)を入れ、煮立ったら砂糖、醤油を入れて15~20分煮込みます。

  • 3

    こんな感じに玉ねぎがくたくたになったら、味を見て、塩コショウを加えて下さい。

きっかけ

友達に聞いたコツをアレンジしてみたらいい出来だったので。

おいしくなるコツ

玉ねぎを切る時は細過ぎると存在感なくなっちゃいます。

登録されているカテゴリ

食材:
> 牛肉 > その他の牛肉・ビーフ

レシピID: 1380002469

公開日:2011.08.22

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  • ichi☆co

つくったよレポート 2件(2人)

  • 2019.06.03

    美味しくいただきました!
    ありがとうございます✨

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2011.11.28

    白ワインはなくて、だし汁で代用しましたが、充分美味しかったです^^
    白ワイン使うと、もっと深みがでるんでしょうね♪ごちそうさまでした

    レポありがとうございます!
    そうですね~白ワイン、なかなかイケますよ(^^)
    出汁でも十分美味しいですけど、是非今度、白ワインで作ってみて下さい♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

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料理名
牛丼

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