母の味ふろふき大根 レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
- 1 大根の皮をむき、１．５センチ位の幅に切ります
-
2
圧力鍋に（あれば米のとぎ汁）水を大根が浸るくらいまで入れ加圧。
５分たったら火を止める -
3
大根を加圧している間にミルクパンなどの小さな鍋にたれを作ります
味噌、みりん、砂糖、ゴマを入れ弱火で煮詰めていきます - 4 大根が柔らかくなったら器に盛り、たれをかけてめしあがれ！
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- ふろふき大根
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