《おかわり必須》レバー嫌いさんも大丈夫☆レバニラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レバーはもみ洗いするように水洗いします。水は５回ほどかえてよく洗います。
   レバーの中の血の塊が臭みなので、よく取り除いてください。

2. 2

   １の水を切り、牛乳をひたひたにかけて、１時間程置いておきます。その後、牛乳を洗い流して、○に１５分程浸しておきます。

3. 3

   ２の水気を切り、片栗粉をまぶし、大目の油をひいたフライパンで焼いていきます。火が通ったら、お皿に一旦あげておいてください。

4. 4

   ３のフライパンに油を足し、もやしを炒め、油が回ったら３㎝程に切ったにらと３、合わせておいた※を加えて炒めて出来上がりです。