ドレッシングｅｔｃ．いろいろ使える☆柚子塩 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 柚子
- 塩
作り方
- 1 柚子を半分に切り、さらに4つ切り（8等分）にする。
- 2 煮沸用毒したビンに、柚子とかぶるぐらいの塩を入れる。
- 3 冷蔵庫で保存し、塩が溶けてトロ～っとしてきたら使えます。(大体2週間ぐらい）
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関連情報
- カテゴリ
- その他調味料
- 料理名
- 柚子の塩漬け
fuu-aoi
結婚当初はろくに料理もできず、夫婦2人で食費10万！(外食も含めて）
その後、飲食店もほとんどない田舎に引っ越したため
自炊するようになり2年ほど食費月7～8万に。
昨年あたりから調味料などを市販のものから手作りにシフトして
ついに4万円台になりました！(夫婦+幼児1人で)
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溶け残った塩を野菜に絡めて、簡単漬物もいいですよ～！