オリーブオイルでホワイトソース レシピ・作り方
材料（４００ｍｌ人分）
作り方
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1
なべにオリーブオイルを入れて熱する。温まったら薄力粉を加えてフツフツ→とろっとするまで混ぜながら、しっかりと火を通す。
- 2 一度火を止めて、膜を張らない程度まで温めた牛乳を少量加えては混ぜてなじませる作業を繰り返す。
- 3 牛乳を全部あわせたら、絶えず混ぜながら弱火にかける。とろりとするまで煮詰める（ヘラにすくったソースに指で線を書いたら残るぐらいまで）
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関連情報
- 料理名
- ホワイトソース
fuu-aoi
結婚当初はろくに料理もできず、夫婦2人で食費10万！(外食も含めて）
その後、飲食店もほとんどない田舎に引っ越したため
自炊するようになり2年ほど食費月7～8万に。
昨年あたりから調味料などを市販のものから手作りにシフトして
ついに4万円台になりました！(夫婦+幼児1人で)
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