ダイエット中のおやつに☆酒粕スコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに強力粉・ベーキングパウダー･塩を入れて、泡だて器でよく混ぜ合わせます。

   

2. 2 酒粕をできるだけ細かくちぎって入れる。オリーブオイルも加えてざっと混ぜたら、手で拝むようにしてポロポロのそぼろ状にします。
3. 3 牛乳を加えたら、捏ねないようにカードやスパチュラできるように混ぜて、生地をひとまとめにします。
4. 4 ラップをして冷蔵庫で３０分ねかせます。
5. 5 打ち粉をした台に１cm厚になるように伸ばしたら、半分に降ります。この作業を３回繰り返します。
6. 6 ２cm圧に伸ばした生地をセルクルで抜くか、包丁で好きな形にカットします。
7. 7 １９０度のオーブンで１５～２０分焼いたら、できあがりです！