☆牛肉・水菜・ほうれん草・しめじのオムレツ☆ レシピ・作り方

Name: ☆牛肉・水菜・ほうれん草・しめじのオムレツ☆
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: ☆卵 2個; ☆牛乳 大さじ2; ☆塩 ひとつまみ; ☆こしょう ひとつまみ; ☆マヨネーズ 大さじ1; 水菜 20g; しめじ 1/4株; 牛肉(小間切れ) 50g; 茹でたほうれん草 30g; ◎濃口醤油 小さじ1; ◎みりん 小さじ1; ◎酒 小さじ1; ◎塩 3つまみ; ◎こしょう 2振り; バター 小さじ1; サニーレタス 1/2枚; ミニトマト 1個; ケチャップ 大さじ2

約15分
300円前後

mamacream

ボリューム満点オムレツで一人ランチ♪

みんながつくった数 2 件

材料（1人分）

☆卵 2個
☆牛乳大さじ2
☆塩ひとつまみ
☆こしょうひとつまみ
☆マヨネーズ大さじ1
水菜 20g
しめじ 1/4株
牛肉(小間切れ) 50g
茹でたほうれん草 30g
◎濃口醤油小さじ1
◎みりん小さじ1
◎酒小さじ1
◎塩 3つまみ
◎こしょう 2振り
バター小さじ1
サニーレタス 1/2枚
ミニトマト 1個
ケチャップ大さじ2

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作り方

1 サニーレタスを食べやすい大きさに切る。
ミニトマトを3等分する。
2 ボウルに☆を入れて溶く。
3 水菜の根本を切り落とし、2cm幅に切る。
しめじの軸を切り落とし小房に分ける。
4 フライパンに牛肉を入れて中火で炒める。牛肉に火が通ったら、茹でたほうれん草と3
も入れて炒める。ここに、◎を加えて全体に味が馴染んだら火を止める。
5 卵焼き器にバターを入れて、中火にかけ、1分後、2を入れて全体に広げる。卵がある程度固まったら、4をのせて、卵で具を包むようにして(菜箸とフライ返し使用)オムレツの形を整える。。
6 5をお皿にのせてケチャップをかける。
1を添えて出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

1人ランチに作りました☆

おいしくなるコツ

卵の焼き加減はお好みで♪

レシピID：1370025542
公開日：2024/02/01

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カテゴリ: オムレツレタスプチトマトほうれん草牛小間肉・切り落とし肉

mamacream 男の子2人(0才・6才)子育て中です♪ いつも素敵なレポートを本当にありがとうございます♪ できる限りお返しレポをさせていただきます。 (重複レポ、難しいレシピを除きます) ※家庭の都合で、承認・お返しが遅くなることがあります。 ☆レシピを拝見して料理を作り、お返しレポートをしてから、いただいたレポートを承認しています♪ 皆様と料理を通して交流するのが楽しいです♪ 宜しくお願い致します♪