基本のミートソースパスタ レシピ・作り方
材料（4〜5人分）
- 合いびき肉 300g
- 玉ねぎ 1個
- トマト缶 400g
- にんにく 1片
- ローリエ 2枚
- ☆赤ワイン(料理酒でも可) 大さじ1
- ☆水 200cc
- ☆コンソメ顆粒 大さじ1
- ☆砂糖 小さじ1
- ☆醤油 小さじ2
- 塩コショウ 少々
- パスタ(太めか平打ち麺がオススメ) 4〜5人分
- 塩(パスタ茹で用) 小さじ1
- オリーブオイル 大さじ1
- 粉チーズ お好みの量
作り方
-
1
にんにく→みじん切り
玉ねぎ→粗みじん切りにする。 - 2 フライパンを中火で熱し、合いびき肉を炒める。
- 3 色が変わってきたら、玉ねぎとにんにくを加えてしんなりするまで炒め合わせる。
- 4 トマト缶を加えて煮立ってきたら、☆の調味料とローリエを加えて弱〜中火に落として煮込む。
- 5 ときどきかき混ぜながら、水分が飛ぶまで煮込んだら塩コショウで味を整えてミートソースは完成。
- 6 大きめの鍋にたっぷりの(分量外)と塩を加えて沸騰させる。
- 7 パスタを入れて規定通りの時間茹でる。
- 8 ザルにあけて、すぐにオリーブオイルを回しかけてよく混ぜる。
- 9 お皿にパスタを盛り付け、ミートソースを乗せ粉チーズを振りかけたら完成＼(^o^)／
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- ミートソースパスタ
レポートを送る
2 件
つくったよレポート（2件）
-
ake's kitchen2024/03/02 23:06
美味しく出来ました、ご馳走様でした♡ -
じゅりんこぴのちろるげんき2023/07/18 23:46
美味しかったです。沢山作って作り置きしました！ありがとうございました＾＾
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
