舞茸とこんにゃくの甘辛炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 舞茸 1パック
- こんにゃく 1枚
- ●鷹の爪みじん切り 2本分
- ●しょうゆ、みりん 各小さじ2
- ●砂糖 小さじ1
- サラダ油 大さじ1
作り方
-
1
こんにゃくは縦半分に切ってから薄切りにする。
鍋に湯を沸かし、こんにゃくを入れて5分茹でたらザルに上げる。 - 2 舞茸は手でほぐす。分厚い所は薄切りにする。
- 3 フライパンを熱してサラダ油をひき、こんにゃくと舞茸を入れて炒める。
-
4
舞茸がしんなりしたら●を入れ、汁気がなくなるまで炒めたらできあがり。
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メリッコ
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