ごぼうの唐揚げ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ごぼうを5cm幅に切り、さらに縦に4等分に切る。水に浸けてアク抜きをして、水分を拭き取る。にんにくはすりおろす。
- 2 ビニール袋ににんにく、濃口醤油、みりん、こしょうを入れて混ぜ、ごぼうを入れて30分以上冷蔵庫で味を馴染ませる。
- 3 ごぼうの水分をキッチンペーパーで拭き取り、別のビニール袋にごぼうをうつし、そこに片栗粉を入れてまぶす。
- 4 ココナッツオイルを1cmフライパンに入れて揚げ焼きにする。
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- カテゴリ
- ごぼう
rie_felicita
＼管理栄養士／
おやつはココナッツオイルやてんさい糖など
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