大根とごぼうのサラダ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 大根 １５ｃｍ位
- アスパラ ３本
- ごぼう １本
- ベーコン（ミニパック） １パック
- オリーブオイル 大さじ１
- ニンニク（みじん切り） １欠片分
- 塩 ひとつまみ
- ☆コンソメ顆粒 小さじ１
- ☆醤油 小さじ１
- ☆カンタン酢 大さじ１
- ☆みりん 小さじ１
作り方
-
1
大根は太めの千切りにし塩揉みしてぎゅっと絞っておきます。
アスパラは軽く茹で斜め切りにしておきます。
-
2
フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて火をつけ香りを出します。
-
3
１ｃｍ幅に切ったベーコンと薄切りにしたごぼうを加えてカリっとするまで焼きます。
全体的にこんがりと焼けたら☆の調味料を加えてさっと炒め合わせます。
- 4 １）に３）を加えて良く和えて完成です。
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蓋☆2022/02/02 11:02
美味しくできました！
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