きゅうりの肉詰め韓国風 レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
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1
きゅうりはヘタを取って半分に切り、縦に3本くらいの切込みを入れる。
- 2 塩をして半日くらい置いておく。
- 3 水が出てしんなりしたらよく絞り、端っこを切って食べてみて、しょっぱければ水につけて塩気を抜く。
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4
牛ひき肉に焼肉のタレ大さじ3ほど入れて混ぜる
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5
よく絞ったきゅうりの切り込みにひき肉を詰めていく
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6
フライパンにごま油を熱し、きゅうりを焼いていく。
中火でこんがり色付いたら、酒を大さじ2ほど入れて蓋をして6分焼く
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7
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8
器に並べ、糸唐辛子、白ごまを降ってかざる
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9
切り口はこんな感じ♡
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関連情報
- 料理名
- きゅうりの肉詰め韓国風
liarra
タイ料理が大好きです♡UFMクッキングスクール卒。オランダに４年。タイに４年在住。クックパッド在kitchenSTAR１期生。ペーパー栄養士。令和からは子供が成人してるので、簡単ですぐできるお二人様orおひとり様ごはんを極めたい♪娘にレシピを残したくて書きためていたものを載せてます。レシピは時々見直します。ごめんね。Instagramは ＠liarraliarra 是非フォローしてね♡
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