厚揚げと豚肉の煮物 レシピ・作り方
材料(4人分)
- 豚肉ブロック 350g
- 厚揚げ 2個
- *醤油 大さじ2
- *酒 大さじ1
- ・醤油 大さじ2
- ・みりん 大さじ2
- ・砂糖 大さじ1
- ・酒 大さじ1
- ・麺つゆ 大さじ3
- ・水 500㏄
- 油 少々
作り方
- 1 豚ブロックを1㎝幅に切る。
- 2 1をボウルに入れて、調味料(*)を全て入れ混ぜて冷蔵庫へ10分入れる。
- 3 厚揚げを1/6等分に切る。
- 4 鍋に油を入れ、豚肉を炒める。
- 5 両面焼けたら、一旦火を止めて厚揚げと、調味料(・)を全て鍋に入れ蓋をして15分弱火で煮込みます。
- 6 味が染み込んだら完成です。
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- 厚揚げの煮物
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