鶏ネギうどん レシピ・作り方
材料（2人分）
- 水 400ml
- ★かつおだしの素 小さじ1
- ★昆布だしの素 小さじ1
- ★醤油 大さじ1/2
- ★みりん 大さじ1/2
- 鶏モモ肉 1/2枚
- ねぎ 1/3本
- ゆでうどん 2玉
作り方
- 1 鍋に水と★の調味料を入れて一煮立ちさせる。
-
2
鶏肉を均等な厚さに開いて一口大に切る。
-
3
鍋に鶏肉を入れて灰汁を丁寧に取る。
- 4 ネギを刻む。
-
5
ネギを鍋に入れて一煮立ちさせる。
-
6
うどんを茹で、器に盛ったらつゆをかけて完成です。
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