タンとブロッコリーのガーリックバター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 厚切り牛タンにオールスパイス、バーブソルト、黒胡椒をかけて下味をつけます。
2. 2 ポリ袋に入れて空気を抜いて口を縛ったらしばらく置く。

   

3. 3 ブロッコリーは好みの硬さに茹でておく。

   

4. 4 にんにくをスライスする。
5. 5 フライパンにバターを溶かし、にんにくを炒める。

   

6. 6 香りが出たらタンを入れる。

   

7. 7 肉に火が通ったらブロッコリーを入れて塩胡椒、醤油をかけて混ぜる。

   

8. 8 一混ぜしたら火を止めて完成です。