トマト缶でビーフストロガノフ風 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 牛肉（薄切り） 300ｇ
- 玉ねぎ 1個
- きのこ（エリンギ、しめじなど） ひとつかみ分位
- 小麦粉 大さじ２
- 塩コショウ 少々
- 油 大さじ１
- バター 20ｇ
- ☆水 100㏄
- ☆赤ワイン 100㏄
- ☆中濃ソース ひとまわし
- ☆トマト缶 １缶
作り方
- 1 玉ねぎは薄切り、エリンギ、しめじなどのキノコは食べやすい大きさに切っておきます。
- 2 牛肉は２～３ｃｍ幅に切り、小麦粉を万遍なくまぶしておきます。
-
3
深めのフライパンに油をひいて玉ねぎ、キノコに塩コショウをして炒めます。
-
4
玉ねぎがしんなりとしてきたら牛肉とバターを加えてさらに炒め合わせます。
- 5 牛肉の色が変わってきたら☆の材料を加えて１０分程度煮込んで完成です。
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