ひよこ豆の基本の☆フムス レシピ・作り方
材料（２〜４人分）
作り方
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1
これがひよこ豆の缶詰。業務スーパーで買いました。
- 2 ひよこ豆の缶詰は汁を除いて、そのほかの材料とともにミキサーにかける。
- 3 ハンドミキサーが回りにくかったら、オリーブオイルを増やすか、水を大さじ１程度加えて回す。
- 4 器にドーナ状に真ん中を凹まして盛り、真ん中にオリーブオイルを飾り、周りの部分にsumac（スマック）を飾る。
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5
これがスマックというスパイスで味は赤シソに似ているとも言われます。程よい酸味と美しい赤が綺麗です。
- 6 スマックはネット通販、ディーンデルーカなどで買うことができます。私は新大久保で買いました。
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関連情報
- 料理名
- ひよこ豆の基本の☆フムス
liarra
タイ料理が大好きです♡UFMクッキングスクール卒。オランダに４年。タイに４年在住。クックパッド在kitchenSTAR１期生。ペーパー栄養士。令和からは子供が成人してるので、簡単ですぐできるお二人様orおひとり様ごはんを極めたい♪娘にレシピを残したくて書きためていたものを載せてます。レシピは時々見直します。ごめんね。Instagramは ＠liarraliarra 是非フォローしてね♡
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ない場合はゆかり（赤シソふりかけ）で代用するかパプリカパウダーで♡