ご飯がすすむ☆根菜と豚ひき肉の甘辛炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
さつまいもは1〜2cm角の食べやすい大きさに切り、水にさらしてから水気を切っておく。
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2
耐熱皿にさつまいもを入れ、ふんわりラップをする。
電子レンジの600Wで4分加熱する。 -
3
れんこんは厚さ5mmのいちょう切りにし(直径が小さいものなら半月切りでOK)、酢水にさらしてから水気を切っておく。
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4
フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉を炒める。
火が通ったら、れんこんを炒める。
れんこんに火が通ったら、さつまいもを加える。
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5
一旦火を止めて、★の調味料をよく混ぜ合わせてから加える。
火をつけ、調味料が全体によく絡まったら完成。
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makicchi**
趣味は食べること(*´ω｀*)
料理・パン教室を開いていた元パン屋です✯
凝ったお料理はごくたまに。
普段は冷蔵庫にある材料や調味料で、パパっとできるものばかり考えてます。
家族がフットサル、野球、陸上、ゴルフ、バレーボール、テニスなど色々なスポーツをしているので、Jr.アスリートフードマイスターの資格を取ってみました(◔‿◔)
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つくったよレポート（8件）
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nkyrs2023/04/24 21:49とても美味しくできました！
また作ります！ -
ロッキー05222021/12/29 12:26
れんこんを炒めるとシャキシャキして
とても美味しかったです。 -
chiharu-mama2021/12/17 07:07
れんこんのシャキシャキ感とさつまいもの甘みが絶妙でした(^_-)vお弁当のおかず用に作らせて頂きましたが､普通にご飯のおかずでも美味しいですね♥(o^～^o) -
にゃんめい2021/12/12 20:41
お陰様で美味しくできました。倍量で作り、彩りにモロッコいんげんを添えました。家族が褒めてくれました。
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