白ネギと生姜の消費に！豚キャベツの塩炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
にんにくと生姜の白ネギを粗微塵、キャベツと豚肉をお好みのサイズにカットします。
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2
フライパンにごま油、にんにく、生姜、白ネギは半分加え温めます。
温まれば軽くキャベツを炒めます。 -
3
キャベツを鍋の半分に寄せて豚肉を加えます。
豚肉に酒をかけます。
ここで弱火にして、キャベツと豚肉それぞれに火を通します。
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4
火が通れば全体を混ぜ合わせ、鶏ガラと塩胡椒で味付けをします。
火を強くして水気を飛ばします。 -
5
最後に残りの白ネギを投入して混ざれば完成です。
盛り付け後にお好みで白ごまをかけます。
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まあむt2020/11/24 19:50
美味しかったです♪
ありがとうございました(*^^*)
レシピへのコメント
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濃い目の味付けですので、丼やお粥の具にも使えます。