紅生姜肉団子 レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
- 1 紅生姜と玉ねぎはみじん切りにする。
-
2
ボウルに豚挽肉と1、酒、塩、こしょうを入れてよく混ぜる。
- 3 ●は混ぜ合わせておく。
-
4
フライパンにサラダ油を熱し、2をボール状に丸めて入れ、蓋をして焼く。
-
5
焼き色がついたら他の面にも焼き色を付けながら、蓋をして蒸し焼きにする。
中まで火が通ったら取り出す。
-
6
フライパンをさっと洗い、3をもう一度混ぜてから入れて火にかける。
-
7
混ぜながら加熱し、ふつふつとしてトロミがついたら火を止め、肉団子を入れてからめる。
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- カテゴリ
- ミートボール・肉団子豚ひき肉
- 料理名
- 紅生姜肉団子
メリッコ
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