とろとろ白菜と牛肉のすき煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉は1枚ずつ剥がしてばらしておく。

2. 2

   白菜は削ぎ切り、ねぎは斜め切り、えのきはいしづきを切ってばらす。

3. 3

   鍋に白菜、ねぎ、えのきをいれたら酒、みりん、砂糖を入れ弱火にかける。

4. 4

   しばらくして水分が出てきたら隙間をかけて牛肉を1枚ずつ入れていく。醤油、白滝も入れしばらく煮る。

5. 5

   春菊を入れて火を止める。

6. 6

   少しするとくたっとするので盛り付けて完成。