ルッコラ（埼玉県産）とベーコンのピザ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋にトマトソースの材料をすべて入れて、蓋をして火にかける。

   

2. 2 沸騰したら全体を混ぜて、弱火にして10分煮る。
   蓋を取り、トマトを木べらでつぶして、時々混ぜながら10分煮詰める。

   

3. 3 ルッコラは2cm位の長さに切ってボウルに入れる。
4. 4 ベーコンは1.5cm幅に切る。
5. 5 ピザクラフトにトマトソース半量を塗り、とろけるスライスチーズをちぎってのせる。

   

6. 6 ベーコンを全体にのせ、オーブントースターで7分位、チーズが溶け、ベーコンに焼き色がつくまで焼く。

   

7. 7 ルッコラにオリーブオイルをからめる。

   

8. 8 6が焼けたら放射状に切り分けてお皿に移し、7をのせ、あらびき黒こしょうをふる。