エリンギ入り♥ガーリック&オニオンソース⭐ レシピ・作り方

エリンギ入り♥ガーリック&オニオンソース⭐
  • 約10分
  • 100円以下
mamacream
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とっても美味しいソースです♪ステーキやハンバーグのソースにいかがでしょうか?

材料(1人分)

  • サラダ油 小さじ1
  • エリンギ 1本
  • 塩こしょう 2振り
  • にんにく 1片
  • 玉ねぎ 1/8個
  • ☆薄口醤油 大さじ1
  • ☆赤ワイン 小さじ2
  • ☆みりん 大さじ1/2
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1/2
  • ☆水 2/3カップ

作り方

  1. 1 玉ねぎとにんにくをすりおろします。これらをすりおろした容器に、☆を入れて混ぜます。
  2. 2 エリンギを食べやすい大きさに切ります。
    フライパンにサラダ油小さじ1をひき中火にかけ、エリンギを入れて塩こしょうを振り、焼き目がつくまで2分ほど炒めます。
  3. 3 2のフライパンに、1の容器の中身を全て入れ、木べらで炒めながら弱火で5分煮て完成です♪
    ソースを器にうつし、ラップをかけて冷蔵庫に入れて保存します。
    冷蔵保存で2日もちます。

きっかけ

肉や魚にとっても合うソースなので作るようになりました☆

おいしくなるコツ

ソースが煮詰まりすぎたら、水を大さじ2くらい(分量外)たして煮て下さい。

  • レシピID:1370017464
  • 公開日:2020/10/19
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カテゴリ
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つくったよレポート(2件)

  • あけぼのマジック
    あけぼのマジック
    2024/04/27 12:35
    エリンギ入り♥ガーリック&オニオンソース⭐
    エリンギ入りソースでハンバーグと野菜を煮込んでみました♪
    楽しい連休を✿⁠
  • ゆりり⭐︎
    ゆりり⭐︎
    2021/05/31 21:48
    エリンギ入り♥ガーリック&オニオンソース⭐
    お弁当のおかずに作りました!
    レシピありがとうございました^ - ^

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