とろろ汁 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 小鍋に、水とみじん切りした豆苗と☆を入れます。
- 2 長いもの皮をむき、すりおろし、1に加えて中火にかけます。
- 3 2が沸騰したら溶き卵を回しかけて、卵が適度に固まったら完成です。
きっかけ
昔から母が作ってくれるとろろ汁が大好きなので、自分なりにアレンジしてこのレシピで作っています。
おいしくなるコツ
溶き卵は、沸騰したところに入れて下さい。
- レシピID:1370015908
- 公開日:2020/07/14
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