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とろろ汁 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 5カップ

  • 豆苗

    10本

  • ☆丸鶏がらスープ

    大さじ2

  • ☆みりん

    小さじ1

  • ☆薄口醤油

    小さじ2

  • ☆白だし

    小さじ1

  • ☆塩

    小さじ1/2

  • 長いも

    200g

  • 1個

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
とろろ汁
  • 300円前後

とろりとして美味しいとろろ汁です。

作り方

  • 1

    小鍋に、水とみじん切りした豆苗と☆を入れます。

  • 2

    長いもの皮をむき、すりおろし、1に加えて中火にかけます。

  • 3

    2が沸騰したら溶き卵を回しかけて、卵が適度に固まったら完成です。

きっかけ

昔から母が作ってくれるとろろ汁が大好きなので、自分なりにアレンジしてこのレシピで作っています。

おいしくなるコツ

溶き卵は、沸騰したところに入れて下さい。

レシピID: 1370015908

公開日:2020.07.14

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2020.08.02

    山いもがたくさんあったので作りました!
    美味しかったです!

    とても美味しそうですね!!食べたいです!!
    レポートありがとうございます!!ヾ(o´∀`o)ノ

    お返事を見る

レシピへのコメント

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