牛肉と小松菜とエリンギのオイスターソース炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 牛肉に♡を揉み込んでおき、5～10分経ったら、片栗粉をまぶします。
-
2
フライパンにサラダ油(分量外小さじ1)をひき、溶き卵2個分を炒めます。木べらで大きなスクランブルエッグを作るようなイメージで焼き、半熟のまま取り出します。
-
3
薄切りした玉ネギ、食べやすく切ったエリンギを炒めます。そして、1も加えて色が変わるまで炒めたら、4㎝幅に切った小松菜と☆を入れ、さらに炒めます。卵を入れてさっと混ぜたら完成です。
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