紙包鶏 レシピ・作り方

作り方

1. 1 包む紙を用意します。
   ３０センチ幅のオーブンシートを２０センチの長さに切り、それを半分に切って、１５x２０センチにする。
2. 2 長い方が半分になるようにして輪になる方でないところを、５ミリ幅くらいに３回折ります。写真は下が輪。上の方が三つ折りしたところ。

   

3. 3 折った部分が上に来るようにして下側を２回折り、ホチキスで止めます。これをたくさん作っておきます。

   

4. 4 これをたくさん作ります。だいたい１２袋作っておくといいかな。

   

5. 5 胸肉は２センチくらいに切る。

   

6. 6 調味料につけておく。２時間くらい。

   

7. 7 紙で作った袋に鶏肉３かけをタレを絡ませながら入れ、上の部分を２回折ってホチキスで止める。
8. 8 170度から180度の油で揚げる。
9. 9 ケチャップマニスとは甘い醤油のことで、輸入食材屋さんで売ってます。タイだと、シーユーワーンと言います。