冬野菜の春巻き レシピ・作り方
材料（４〜１０人分）
作り方
- 1 大根、人参は千切りにする。豚薄切り肉も細切りにして、片栗粉を混ぜておく。
- 2 卵に塩ふたつまみ入れてよく混ぜてサラダ油で炒り卵を作る。
- 3 別の中華鍋にごま油を熱し、人参を炒めしんなりしたら大根を入れて炒める。
- 4 さらに豚肉を入れて炒め、酒を入れて大根が柔らかくなるまで炒める。
- 5 だし醤油、オイスターソースで味をつける。水溶き片栗粉でしっかりとろみをつける。そこに、炒り卵とホウレンソウを混ぜる。
- 6 冷めたら春巻きの皮に包んで揚げる。
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liarra
タイ料理が大好きです♡UFMクッキングスクール卒。オランダに４年。タイに４年在住。クックパッド在kitchenSTAR１期生。ペーパー栄養士。令和からは子供が成人してるので、簡単ですぐできるお二人様orおひとり様ごはんを極めたい♪娘にレシピを残したくて書きためていたものを載せてます。レシピは時々見直します。ごめんね。Instagramは ＠liarraliarra 是非フォローしてね♡
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aytmm2020/02/23 02:59
美味しかったです(^o^)
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