復刻版☆冷凍うどんで油麺レシピ・作り方

Name: 復刻版☆冷凍うどんで油麺
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: ネギ油 大さじ２; 冷凍うどん ２人分; タレ; 醤油 大さじ１と1/2; 砂糖 小さじ２; 丸鶏がらスープ 小さじ1／2; 酒 小さじ２; ごま油 小さじ１; 具材; ゆで卵 １個; スナップエンドウ ４枚; 焼き豚 ４枚; もやし ひとつかみ; 長ネギ ５せんち; 揚げたワンタンの皮 ３枚; カニかまぼこ 2本くらい

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約15分
500円前後

liarra

ネギ油とタレがあれば、油麺。
あとはお好きな具材を混ぜてね！

材料（２人分）

ネギ油: 大さじ２

冷凍うどん: ２人分

タレ

醤油: 大さじ１と1/2

砂糖: 小さじ２

丸鶏がらスープ: 小さじ1／2

酒: 小さじ２

ごま油: 小さじ１

具材

ゆで卵: １個

スナップエンドウ: ４枚

焼き豚: ４枚

もやし: ひとつかみ

長ネギ: ５せんち

揚げたワンタンの皮: ３枚

カニかまぼこ: 2本くらい

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作り方

1

冷凍うどんは茹でるかチンする。
2

茹でている間にタレの材料を混ぜる。
3

麺が茹ったら、器に盛り、ネギ油を一人大さじ１合える。さらにタレを小さじ２〜ずつあえて、具を乗せる。
4

具材に野菜がある場合はレンチンで火を通すと楽ちんです。
お好みで酢や一味をかけてねん♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

具材は何を使ってもオッケー。サラダチキンにきゅうりなんかでもいいんです。ただ、揚げワンタンの皮とネギ油はあった方がいいと思うのでぜひ常備してみてくださいね！搾菜などの味の濃いものを入れるときはタレの量を調節してください。

きっかけ

古いレシピの復刻版素麺でもよく作ります。本当は中華麺で作るのだけど、家にはうどんや素麺の方がよく置いてあるので。。。

公開日：2020/02/08

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このレシピを作ったユーザ

liarra タイ料理が大好きです♡UFMクッキングスクール卒。オランダに４年。タイに４年在住。クックパッド在kitchenSTAR１期生。ペーパー栄養士。令和からは子供が成人してるので、簡単ですぐできるお二人様orおひとり様ごはんを極めたい♪娘にレシピを残したくて書きためていたものを載せてます。レシピは時々見直します。ごめんね。Instagramは　＠liarraliarra　是非フォローしてね♡