ヘルシーなトマトキーマカレー♡ レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
やえまる
定番メニューのカレーをダイエット向けにヘルシーアレンジ!具材を細かくして食べやすいキーマカレーにしました☆食べごたえ十分で節約にもオススメです！
材料（6~8人分）
作り方
- 1 にんにく、にんじん、玉ねぎをそれぞれみじん切りにする。
- 2 鍋を中火で熱し、オリーブオイルをひいてにんにくを炒める。
- 3 香りが立ってきたら、ひき肉をそぼろ状になるようによく混ぜながら炒める。
- 4 ひき肉の色が変わってきたら、にんじんと玉ねぎを同時に加える。
- 5 全体がしんなりし、玉ねぎが飴色になってきたらトマト缶を加えて、すぐに具材がしっかりかぶる量の水（分量外）を加えて煮立たせる。
- 6 アクが出てくるので、取り除いて大豆とコンソメキューブを加えて10分程煮込む。
- 7 一旦火を止めて、カレールーを入れてしっかり溶かす。
- 8 再び火をつけて（弱火）☆の調味料を入れて混ぜ合わせながら10分程煮込んで完成☆
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- 料理名
- ヘルシーキーマカレー
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