トマトジュースで♪トマトコンソメスープ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 玉ねぎ、にんじんを薄切りにする。えのき、ベーコンも食べやすい大きさに切る。
- 2 鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ、香りがでたら、ベーコンを炒める。
- 3 2に、1の玉ねぎ・にんじん・えのきを入れ、玉ねぎがすき透るまで炒める。
- 4 水とコンソメキューブを入れ、沸騰したら弱火で10分煮込む。
- 5 トマトジュースを加えて、弱火で5分くらい煮込む。
- 6 味をみて塩コショウで味を調整したら、完成♪
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