人参大根貝柱のかき揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参と大根は軽く塩茹でしておく。
   ホタテは、厚み半分、縦に半分に切る。

2. 2

   ボウルに小麦粉と水を入れ軽く混ぜる。(水は小麦粉のかたさで調整してください。)
   塩茹でした野菜とホタテを入れて軽く混ぜる。

3. 3

   6等分に分け、温まった油の中にひとかたまりずつ落とす。
   浮いてきたら、取り上げる。

4. 4

   お好みで塩をかけて出来上がりです。